Tavaly ősszel már készítettem, akkor nem került fel a blogra, de most volt időm és szépen végig fotóztam, ez egy nagyon szuper finomság télre a polcról.
Nem írok arányokat, mert mindenkinek más a szája íze.
Almát meghámoztam négybe vágtam és megszabadítottam a magháztól, kisebb darabokra vágom, egy fazekat megraktam vele, egy vagy 2 rúd vanília ha nincs akkor 2 csomag vanília cukor, pár fahéj, pár darab szegfüszeg.. nagyon kevés cukor, mert az alma már nagyon finom édes, felengedtem vízzel, alaposan megfőztem , kiszedtem a fűszereket, majd kevés lével alaposan botmixerrel pépesítettem, ezután sterilizált üvegekbe töltöttem, lezárom és bele állítom egy fazékba a lezárt üvegeket és 90 fokon 30 percig dunsztolom.
Majd száraz dunsztba teszem, másnap mehet a polcra, nekem eldugva maradt egy üveg tavalyról, és minden ok vele,
Aki elkészíti nem fogja megbanni, télen csak előkapjuk és már kanalazzuk is.