1 kg koktél paradicsom
5 kis fej hagyma
8 cikk fokhagyma
2 csípős paprika... elhagyható vagy édes paprikával lehet helyettesíteni
egy csokor friss oregánó
egy csokor friss kakukkfű
kettő ág bazsalikom...
1 evőkanál só
2 evőkanál olaj
2 evőkanál cukor
A paradicsomot, paprikát, hagymákat olajjal és a sóval felteszem főni...mielőtt mixeltem beleraktam a fűszereket és a cukrot... ezzel is főztem 5 percet...
alaposan szét főztem, majd botmixerrel átdolgoztam,...
ezután egy szitán átnyomtam... majd vissza tettem a tűzre... addig főztem folyamatos kevergetés közbe, amíg a kellő sűrűséget elértem, ekkor sterilizált üvegekbe raktam.
Száraz dunsztba rakom és ott várom, hogy kihűljön, majd mehet a polcra.
Szia Valika! Lehet, hogy buta kérdés de nem vagyok gyakorlott. A pizzakrémhez nem gond ha 1kg nem koktél parit rakok és oregánom csak száritott van? Bocsi ha fárasztottalak!
VálaszTörléssemmi gond jó a sima paradicsom is.. én azért tettem koktélt mert abból van sok.. és a fűszer is jó szárítottba
VálaszTörlésNagyon köszönöm a segítséged. Olyan jó, hogy vagy nekünk!!! Hálás vagyok!!!!
TörlésValika! Csak ámulok és bámulok hogy te mennyi mindent tudsz!Ma tettem el éppen uborkasalátát és ahogy keresgéltem,ott is a te neveddel találkoztam. :) De jó hogy ezt az oldalt is megtaláltam,sokat tanulhatok tőled.Nem vagyok mai csirke,de hát a jó pap is holtig tanul mint tudjuk. :)
VálaszTörlésSzia Valika! Ma elkészült a recepted alapján a gulyás krém. Nagyon finom lett. Köszönet a receptért
VálaszTörlés