A képen 35 dkg liszthez 4 tojást tettem...minimális vizet
és egy laza szerkezetű tésztát kaptam...sós forró vízbe szaggatom. ....a
szaggatót előtte hideg vízzel leöblítem...mikor fel jön a víz tetejére szűrő kanállal
kiszedem..mindig hideg vízre...
Szép sárga pörgős galuskákat kapok.
Ezt a megjegyzést eltávolította a szerző.
VálaszTörlésÉn is így csinalom. Mindig finom igazi kemény prgős a nokedlim. A férjem ezért vett el.😉 Talan annyit hozzátennék hogy én nem keverem sokat. Csak úgy nagyából. Hoszen szaggatásnál meg úgyis kevetedik.
VálaszTörlésNagyon fontos, hogy nem kevered hosszan, ettől jó.
TörlésNagyon jól néz ki.üdv Maki ILONA .
VálaszTörlés