Vegyes vágott Vali módra: egy fél fej
káposzta, 6 sárgarépa, 10 zöld paradicsom, 10 paprika... ami van megérve olyan, pár fej hagyma... uborka nekem most 20 darab
ment bele... mindent legyalultam... alaposan összekevertem... lemértem ez 3 kg
... de én a hozzávalókat Kg.ra írom... szóval kilónként 1 dl ecet 20%-os, 10
dkg cukor, 3 dkg só... ezeket mindet belerakom alaposan megkeverem... és magára
hagyom 4-5 óra hosszt... ezután sterilizált üvegekbe teszem... és a saját
levével teszem üvegekbe...minden üvegre teszek fél kávéskanál citromsavat és
egy csipet borkősav, már csak ezeket használom mindenhez ...lezárom és kész... ja igen én tettem egy csokor apróra
vágott kaprot is közé.
Citromsav csak a tetejére megy? Nem kell összekeverni?
VálaszTörlésigen én csak az üveg tetejére tettem
VálaszTörlés1kghoz 1dl ecet?
VálaszTörlésigen annyi kell
TörlésMa megcsináltam és nagyon ízlett, én tettem még bele 4-5 darab carolina Reapert vékonyra szeletelve, így igen bitang lett.
VálaszTörlésKöszönöm !😊