Follow by Email

2016. július 21., csütörtök

Vegyesvágott Vali módra!!!!

Nálunk ez az egyik legnagyobb kedvenc...




Vegyes vágott Vali módra: egy fél fej káposzta, 6 sárgarépa, 10 zöld paradicsom, 10 paprika... ami van megérve olyan,  pár fej hagyma... uborka nekem most 20 darab ment bele... mindent legyalultam... alaposan összekevertem... lemértem ez 3 kg ... de én a hozzávalókat Kg.ra írom... szóval kilónként 1 dl ecet 20%-os, 10 dkg cukor, 3 dkg só... ezeket mindet belerakom alaposan megkeverem... és magára hagyom 4-5 óra hosszt... ezután sterilizált üvegekbe teszem... és a saját levével teszem üvegekbe...minden üvegre teszek fél kávéskanál citromsavat és egy csipet borkősav, már csak ezeket használom mindenhez ...lezárom és kész... ja igen én tettem egy csokor apróra vágott kaprot is közé.






5 megjegyzés:

  1. Citromsav csak a tetejére megy? Nem kell összekeverni?

    VálaszTörlés
  2. igen én csak az üveg tetejére tettem

    VálaszTörlés
  3. Ma megcsináltam és nagyon ízlett, én tettem még bele 4-5 darab carolina Reapert vékonyra szeletelve, így igen bitang lett.
    Köszönöm !😊

    VálaszTörlés