Gyümölcs torta!!!

Ma  gyümölcs torta készült, minden szezonban sok málna, szeder, eper, megy a fagyasztóba... minden gyümölcsöt.. szemenként tálcákra rakva fagyasztok, mikor megfagy.. akkor rakom zacskóba és leforrasztom.. így teszem el... mikor kiveszem éppen olyan mint mikor frissen van szedve..

6 tojásból piskótát készítek.. a tojásokat külön választom, a fehérjét felverem nagyon kemény habbá, majd teszek hozzá 5 evőkanál cukrot azzal még verem egy percig.. egesével hozzákeverem a sárgákat... belerakok 6 csapott evőkanál lisztet, egy fél csomag sütőport... ezzel nagyon lazán elkeverem és mehet a kivajazott és lisztezett formába...200 fokon megsütöm.. tűpróba, majd elzárom a gázt.. és a sütőbe hagyom kihűlni...kiveszem a formából, tálcára rakom... csináltam egy fél csomag eper pudingot azzal kenem meg a lapot... ráhelyezem a gyümölcsöket, majd a gyümölcs zselével leöntöm... ízlés szerint díszítem...