Follow by Email

2018. szeptember 27., csütörtök

Almapüré télre tartósitó nélkül!!!

Tavaly ősszel már készítettem,  akkor nem került fel a blogra, de most volt időm és szépen végig fotóztam, ez egy nagyon szuper finomság télre a polcról.

Nem írok arányokat, mert mindenkinek más a szája íze.

Almát meghámoztam négybe vágtam és megszabadítottam a magháztól, kisebb darabokra vágom, egy fazekat megraktam vele, egy vagy 2 rúd vanília ha nincs akkor 2 csomag vanília cukor, pár fahéj, pár darab  szegfüszeg.. nagyon kevés cukor, mert az alma már nagyon finom édes, felengedtem vízzel, alaposan megfőztem , kiszedtem a fűszereket, majd kevés lével alaposan botmixerrel pépesítettem, ezután sterilizált üvegekbe töltöttem, lezárom és bele állítom egy fazékba a lezárt üvegeket és 90 fokon 30 percig dunsztolom.
Majd száraz dunsztba teszem, másnap mehet a polcra, nekem eldugva maradt egy üveg tavalyról, és minden ok vele,

Aki elkészíti nem fogja megbanni, télen csak előkapjuk és már kanalazzuk is.