Follow by Email

2016. április 14., csütörtök

Csirkemell felvágott!!!

Ma sokadszorra megint felvágott készült, most egy kicsit másképpen csináltam...ki merem jelenteni tökéletes lett...

40dkg csirkemell... ez egy fél volt nekem...feldaraboltam azt a kevés int ami benne volt kihúztam belőle...bele raktam a késes aprítóba és alaposan elkezdtem pépesíteni...2 evőkanál zsírt is adtam hozzá ....kivettem a fagyasztóból 4 jégkocka sonkalét, amit húsvétkor raktam el... összetörtem a jégkockákat és a péphez tettem.. többször pulzálva járatom a gépet... teszek hozzá egy teáskanál fokhagymasó, hagymasó, egy kávéskanál fehér bors, egy fél szerecsendiót is belereszeltem...egy kávéskanál porcukor...és a végén a saját piros arany krémből is egy teáskanállal.... alaposan pépesítettem és ment a présbe.. egy napra beraktam a hűtőbe a présben... aztán 80 fokon 2,5 órát abáltam... majd sokkolva hűtöttem... kivettem és szépen felszeleteltem... hajszálvékonyra szeletelhető...



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése